Сыр готовят из натурального коровьего молока. Копченый сыр используется как диетический легкоусвояемый продукт. Основной компонент практически каждого вида сыра – питательный белок, который принимает активное участие в построении новых клеток. 500 граммов сыра содержит полезных веществ, столько, сколько содержится в 5 литрах молока. Польза копченого сулугуни известна любителям пива и даже маленьким гурманам. Несколько кусочков сыра, стимулируют работу желудка и вызывают отменный аппетит.
Срок хранения: 7 в холодильнике.
Его берут в дорогу и в поход. Сыр имеет острый вкус с выраженным запахом копчения. Достаточно соленый.